Especially buat Dian Kenanga Sari, postingan ini saya sadur langsung dari tulisan tangan Ibu-nya Lisa, sewaktu saya berkunjung ke Jember akhir bulan Mei 2008 yang lalu:
Soto ala Ibu-nya Lisa
- soto
Bahan:
- kecambah pendek/tauge
- kobis/kol
- kentang goreng/rebus
- ayam
- tomat
- seledri & bawang goreng
Bumbu:
- merica, garam
- kemiri, sedikit gula
- jahe, laos, sereh, daun jeruk purut, kunyit
- bawang putih diiris serong
Cara memasak:
- ayam direbus dan airnya dibuat kaldu
- setelah ayam agak lunak, diangkat ditiriskan dan digoreng
- bumbu dihaluskan, kecuali sereh dan daun jeruk purut
- tumis sereh dan bumbu yang sudah halus sampai wangi, lalu masukkan kuah kaldu
- atur dalam mangkuk, kecambah pendek, kol, kentang, irisan ayam, toamt, selederi dan bawang goreng
- beri kuah panas secukupnya
sambal:
cabe & kemiri digoreng, kemudian dihaluskan, ditambah dengan garam dan diberi air jeruk nipis.
Teruntuk:
- Dian : Nah, Nong, itulah resep soto yang ditulis langsung oleh Ibunya Lisa. udah aku muat, berarti ga perlu dikirim yaa! Emm kalo aku lagi di jakarta, masakin po'o!! biar aku bisa icip-icip. Okey?!
- Ibunya Lisa : makasih Ibu atas resepnya, mohon maaf ini saya posting di blog biar tidak lupa. mudah-mudahan saduran saya tidak salah.
- de Lisa : cepet sembuh ya de!! kita menantikanmu sehat kembali biar bisa jalan-jalan bareng lagi. tetap semangat!!! Royalti?! ehemm,, no adsense kiy!!
mengenang de Lisa,,, tutup usia pada akhir November 2008,,,
2 komentar:
2008/10/24 at 9:28 pm
makanan selalu membuat tertegun. tertunaikan lapar bagai lagu terlantun. namun kegembiraan hati harus senantiasa mengalun. mengisi hari panas menjadi sesejuk embun.
kalau begitu coba dinilai blog saya yang baru tiga bulan turun. apakah sudah baik sebagai sebuah akun?
http://trendibandung.wordpress.com/2008/10/23/amerika-krisis-indonesia-bangun/
2008/10/20 at 5:18 pm
dapat resep soto buatan bu lis. enak dan lezat pake ayam iris. ada seger2nya karena pake jeruk nipis. bumbunya memang beda sama resep rujak petis. atau resep bikin kue pukis. in resep memang resep soto yang dikasih gratis. ngga ada royalti atau uang jasa atas advis. biar semua merasa senang dan selalu optimis.
saya aja kejebak bikin artikel dengan ide populis. walau ngga ada analisis. ya, cuma sekedar wacana retoris. tapi sekarang sudah terlanjur dipablis. jadi tolong dikunjungin dan kasih komentar dong, plis…
bencana kalau tidak menginginkan prestasi sebagai tanda kita eksis. tapi bila kita berharap award sebagai bukti bahwa kita memiliki kemampuan analisis. bisa membuatnya dalam kalimat tertulis. mampu menjelaskan secara sistematis. mampu menyedot blogwalker kaya magis. mampu melayani orang2 kritis. ya wajar kalo dpt award & terkenal kaya selebritis.
saya aja kejebak bikin artikel dari ide populis. sekedar untuk belajar nulis. sekarang sudah terlanjur di pablis. jadi tolong dikunjungin dan kasih komentar plis…
http://trendibandung.wordpress.com/2008/10/16/this-is-the-american-crisis-untuk-indonesia-menangis/
Posting Komentar